2023/2/22
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新作スイーツ試作進捗 |
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第一弾試作の後に3回の改良を加えて ほぼ満足なレベルに到達したので 新メニューとして出したところ舌の 肥えた常連客から高評価を得られた しかし更なる高みを目指す店主には 市販オレンジピールの風味がやや不満 で敷地内で採れる八朔の皮を薪スト ーブで煮込んでみたら・・・ !!!甘苦旨い これは行けるっ 自家製八朔ピールのハッピーパウンド ケーキとしてデビュー決定! 興味のある方は是非ともご賞味を |
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