2023/2/22

新作スイーツ試作進捗

第一弾試作の後に3回の改良を加えて
ほぼ満足なレベルに到達したので
新メニューとして出したところ舌の
肥えた常連客から高評価を得られた
しかし更なる高みを目指す店主には
市販オレンジピールの風味がやや不満
で敷地内で採れる八朔の皮を薪スト
ーブで煮込んでみたら・・・
!!!甘苦旨い  これは行けるっ
自家製八朔ピールのハッピーパウンド
ケーキとしてデビュー決定!
興味のある方は是非ともご賞味を