2023/1/15

目指せパティシエ!

2023年もあっという間に半月が過ぎ
Cafe The Dog Hutも無事に通常稼働
している
天候次第ではあるがお陰様で土日は賑
わっており本日もスイーツがこの通り
チーズケーキはほぼ毎日焼いているが
小中学生が「旨っ」等と言ってくれる
4:00から寒い厨房に立つのもそれ
ほど苦ではない
所詮YouTubeからスタートしたレシピ
だが何十回もの試作と改良を重ねて今
に至る
ものづくりは何事も奥が深く終わりが
無い、カイゼンの繰り返しである