2022/11/28
カフェ
お楽しみ

#2芋煮会
11/26㈯は#2芋煮会を開催した
会社勤め中の冬季親睦会でBBQと
セットにしていた定番メニューだ
当時は若い衆に指示だけして作らせ
ていたが自分でやると大変さを痛感
しかも今回は40人分里芋80個（泣）
これで20人分 午前午後の計2回で40食
お目付け役がおにぎりを30個作ってく
れてセットでお腹満腹メニューだ
里芋の薄皮は残す、生芋蒟蒻を使い手
でちぎって入れるのが俺流の拘り
手間を惜しんで旨いもんは作れない
またやるべ！